Republica Moldova aruncă anual cantități de alimente care ar putea hrăni peste un milion de oameni, iar în perioada sărbătorilor risipa crește semnificativ, avertizează expertul Veaceslav Ioniță de la IDIS „Viitorul”. O masă de sărbători pentru o familie costă în medie 7.000 de lei, reprezentând până la 60% din salariul lunar net, iar consumul alimentar crește cu peste 30% față de media anuală.
În timp ce aproape 30% dintre cetățeni nu își permit o alimentație adecvată, circa 180.000 de tone de alimente sunt aruncate anual, valoarea totală a risipei alimentare urmând să depășească 21 de miliarde de lei până în 2026. Risipa este responsabilă atât pentru presiunea asupra bugetelor gospodăriilor, cât și pentru creșterea volumului de deșeuri colectate în perioada sărbătorilor.
Ioniță atrage atenția că, deși tradițiile trebuie păstrate, este necesar un consum responsabil: „Aproape un miliard de lei va ajunge la gunoi doar de sărbători”.
