Dacă ne dorim să pregătim o salată gustoasă, plină de nutrienți cruciali pentru buna funcționare a organismului, atunci această rețetă va fi alegerea perfectă. Recomandată de un bucătar renumit din România, salata este și foarte ușor de pregătit.
Salata moldovenească cu fasole și năut este un preparat simplu, gustos și plin de nutrienți cruciali pentru organismul nostru. Rețeta este una ușor de pregătit și nu numai că are un gust foarte bun, dar este și perfectă pentru cei care doresc să adopte o dietă mai sănătoasă, notează click.ro.
Din fericire, această salată simplă și gustoasă nu are nevoie de prea multe ingrediente complicate. Potrivit sefpaulconstantin.ro, tot ce trebuie să folosim pentru a pregăti salata moldovenească cu fasole și năut sunt 300 de grame de fasole roșie fiartă, 200 de grame de năut fiert, trei ouă, 30 ml de ulei de măsline și un avocado.
De asemenea, ne mai trebuie și o roșie, cam 3-5 fire de ceapă verde, doi căței de usturoi, frunzele de la o legătură de pătrunjel, zeama unei lămâi și, nu în ultimul rând, cam două grame de sare.
Cum se pregătește această salată delicioasă
Primul pas care trebuie urmat pentru a pregăti această salată este să fierbem ouăle cam 8-10 minute, după care să le punem în apă rece, pentru a le decoji ușor. Între timp, se decojește avocado, care va trebui apoi tăiat în cuburi, în timp ce ceapa verde se taie în inele subțiri.
Fasolea roșie și năutul trebuie puse într-un bol îndeajuns de mare, iar apoi ouăle vor fi tăiate și adăugate și ele în bol. Între timp, roșia, ceapa verde și pătrunjelul vor fi tocate și integrate cu grijă în fasole.
Mai departe, cățeii de usturoi decojiți, uleiul de măsline, zeama de lămâie și sarea trebuie trecute prin blender, iar dressingul rezultat trebuie turnat peste salată. Aceasta trebuie apoi lăsată în frigider vreme de 10-15 minute, iar înainte de a o servi, putem presăra pe deasupra pătrunjel.
